Neuer Brenner zur Dampferzeugung

Brauerei Felsenau AG

Bierbrauen ist sehr energieintensiv. Die Brauerei Felsenau ist sich ihrer ökologischen Verantwortung bewusst und setzt deshalb bereits seit 2008 Massnahmen zur Verringerung des Energieverbrauchs um. Im vergangenen Jahr ersetzte die Brauerei Felsenau den 24 Jahre alten Ölbrenner zur Erzeugung von Prozesswärme in Form von Dampf für die Produktion von Bier. Die neue Anlage ist ein modernes, deutlich effizienteres Modell, das präzise auf den tatsächlichen Bedarf ausgelegt ist, und arbeitet wesentlich ressourcenschonender.

Dadurch sinkt der jährliche Heizölverbrauch um rund 10 000 Liter. So lassen sich das Bärner Müntschi und die weiteren Felsenau-Biere noch energieeffizienter brauen.