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Kongress + Kursaal Bern AG
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Der Kursaal Bern gehört zu den grössten Gastronomieunternehmen der Schweiz. Mit dem neuen Kongresszentrum, dem 4-Sterne-Superior-Lifestyle-Hotel Allegro, den drei Spezialitätenrestaurants, der Sommerterrasse, den Bars und dem Grand Casino bietet der Kursaal Bern seinen Kunden und Gästen eine einzigartige Vielfalt.
Ab 2010 wurde die Unternehmung während einer zweijährigen Umbauzeit modernisiert und substanziell erweitert. Heute bietet der Kursaal Bern 27 grosszügige, mit modernster Technik ausgestattete Räume für Veranstaltungen mit bis zu 1’500 Personen. Es gibt so einmalige Locations wie den legendären Eventsaal Arena und das Event-Forum hoch über den Dächern von Bern. Eine Spitzenposition nimmt der Kursaal Bern auch dank dem Gourmetrestaurant Meridiano ein, das 2014 erneut mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Seit Jahren wird auf eine verantwortungsbewusste, umwelt- und ressourcenschonende Unternehmensführung und auf Energieeffizienz und CO2-Reduktion geachtet. Im modernen Lifestyle-Hotel wird Komfort und Qualität mit Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Umwelt verbunden – durch den Einsatz neuester Technologien und indem auch die Gäste zum Mittragen der Umweltmassnahmen motiviert werden.
Gästebedürfnisse und Top-Qualität auf betriebliche Anforderungen und den Umweltschutz abzustimmen, ist eine tägliche Herausforderung und ein stetiger Prozess. Die Arbeitsgruppe «Green Force» hat deshalb die Aufgabe, sich über neueste Technologien zu informieren, interne Abläufe zu optimieren und die Mitarbeitenden im Umgang mit der Umweltthematik zu schulen. Denn für Einsparungen im Energiebereich sind nicht nur technische Massnahmen, sondern auch organisatorische Anpassungen und Verhaltensänderungen notwendig. Das Hotel Allegro ist seit 2007, der Kursaal Bern seit 2013 umweltzertifiziert. Beide Unternehmungen werden seit 2007 nach den ISO-Normen 14001 verwaltet.

Beitritt

2006


Zuständige Person

Kevin Kunz, CEO, Telefon 031 339 55 00, kevin.kunz(at)kursaal-bern.ch


Adresse

Kongress + Kursaal Bern AG
Kornhausstrasse 3  
3000 Bern 25
info(at)kursaal-bern.ch
www.kursaal-bern.ch

Projekte zur Co2-Reduktion
Klimatisierung Foyer Ost
Mehrfachnutzung des Sprühwassers
Mehrfachnutzung des Sprühwassers
Einsatz von LED-Leuchtmitteln
Neue LED-Downlights in den Korridoren im Hotel Allegro
Austausch der FL-Röhren gegen LED-Leuchtmittel im Kursaal-Parking
Bankettküche mit moderner Spülmaschine
Bankettküche mit Induktionskochherden
Umweltschonende LED-Beleuchtung im Kursaal-Foyer
Der Kursaal Bern gibt seiner Umweltpolitik ein Gesicht
Ökostrom im gesamten Kursaal Bern
Verzicht von Wärmepilzen im Aussenbereich
Neues Hausleitsystem Hotel Allegro Bern
Schliessen der Vorhänge der Hotelzimmer
Neue Abwaschmaschinen und Mülltrennung
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