7. Business Lunch
KdW vom 4. Dezember 2008
mit Emmi Frischprodukte AG in Ostermundigen
Am 4. Dezember 2008 fand der
siebte Business Lunch der Klimaplattform
der Wirtschaft (KdW) statt. Die Emmi
Frischprodukte AG, die Klimaplatt-
form der Wirtschaft und die Stadt Bern luden
zum Thema «Effiziente
Energienutzung als permanente Herausforderung» ein.
85 Persönlich-
keiten nutzten den Anlass für direkte
und ungezwungene Gespräche und
Kontakte. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
aus verschiedensten
Unternehmungen und Branchen, aus Stadt-,
Kantons- und Bundesver-
waltung konnten sich am Business Lunch einen
Eindruck von der Emmi
Frischprodukte AG verschaffen. In Ostermundigen
beschäftigt Emmi rund
550 von insgesamt 3351 Mitarbeitende und
verarbeitet täglich 1.6 Millio-
nen Becher mit 480 verschiedenen Frischprodukten
und 320 Ice Cream-
Spezialitäten.
Effiziente Energienutzung durch Wärmerückgewinnung
(WRG)
Für die Reinigung und Sterilisation
der Produktionsanlagen benötigt der
Produktionsbetrieb in Ostermundigen pro Tag
cirka 700 m3 Weichwasser und leitet cirka
1700 m3 Abwasser mit einer Temperatur zwischen
33 bis 40° Celsius in die ARA in Worblaufen.
Mit der installierten WRG-Anlage fliesst
das Abwasser durch zwei Drallrohr-Wärmetauscher
mit 60
Meter Länge, wo ihm Wärme entzogen
wird. Die Anlage wurde im
Januar 2008 in Betrieb genommen und läuft
seit Anfang März zur vollen Zufriedenheit.
Bis Ende November 2008 wurden 2'403’197
kWh Energie zurück gewonnen was einer
Menge von 216’446 kg Heizöl entspricht.
Der CO2-Ausstoss konnte in dieser Zeit um
475 Tonnen gesenkt werden. Die Einsparung
beim Energieverbrauch und bei der CO2-Abgabe
beläuft sich auf CHF 151’444. „Mit
Stolz kann heute schon gesagt werden,
dass die Wärmerückgewinnung bei
den heutigen Energiepreisen in 18 Monaten
amortisiert ist. Ebenfalls wird ein beachtlicher
Teil an die Zielerfüllung für die
Befreiung von der CO2-Abgabe geleistet“ fasste
Herr
Sepp von Allmen, Leiter technischer Dienst,
am Business Lunch der Klimaplattform der
Wirtschaft zusammen.
Verbindliche CO2-Reduktionsziele mit dem
Bundesamt für Energie (BFE)
Im Ramen einer Zielvereinbarung mit dem Bundesamt
für Energie verpflichtet sich Emmi den
CO2-Ausstoss zu reduzieren. In einem ersten
Schritt konnte der CO2-Ausstoss um 1499 Tonnen
auf 9204 Tonnen im Jahr 2007 reduziert werden.
Für die Zielerfüllung mit dem BFE
muss der CO2-Ausstoss bis 2010 auf 8046 Tonnen
weiter reduziert werden. Die Verantwortlichen
von Emmi sind überzeugt, dass dieses
hochgesteckte Ziel erreicht werden kann und
damit ein nachhaltiger Beitrag an eine bessere
Umwelt geleistet wird.
6. Business Lunch KdW vom
13. August 2008
mit Kongress + Kursaal Bern AG und Hotel Allegro
Bern AG
Am 13. August 2008 fand der
sechste Business Lunch der Klimaplattform
der Wirtschaft (KdW) statt. Die Kongress
+ Kurssal Bern AG, die Hotel
Allegro Bern AG, die Klimaplattform der Wirtschaft
und die Stadt Bern
luden zum Thema «Ökologie und Ökonomie
in Hotellerie und Restau-
ration» ein. 83 Persönlichkeiten,
eine weitere Steigerung gegenüber den
einundsechzig Personen beim vorletzten Business
Lunch in Rubigen, nutzten den Anlass für
direkte und ungezwungene Gespräche und
Kontakte. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
aus verschiedensten
Unternehmungen und Branchen, aus Stadt-,
Kantons- und Bundesver-
waltung konnten sich am Business Lunch von
den ökologisch und
ökonomisch überzeugenden Massnahmen vom Kursaal Bern im Bereich Energieeffizienz überzeugen.
Als Beispiele wurden aufgeführt: Glühlampen
durch energiesparende
Lampen ersetzt, Einbauen von Lichtsensoren,
Verwendung von Recyc-
lingpapier für den internen Gebrauch,
Licht-, Energie- Lüftungskonzept
für den Restaurationsbereich eingeführt.
In Bearbeitung durch die Um-
weltgruppe sind unter aderem: Energieeffiziente
Waschmaschinen beschaffen, Wärmerückgewinnung
in die Warmwasserzirkulation integrieren,
Einsammeln von Regenwasser. Mittelfristig
ist eine Photovoltaikanlage auf dem Dach
der Arena in Diskussion und längerfristig
möchte der Kursaal Bern ausschliesslich
erneuerbaren Strom beziehen. Die Kursaal-Unternehmung
ist eine der grössten Gastronomieunternehmungen
der Schweiz. Sie hat in den letzten
fünfzehn Jahren über 110 Millionen
Franken investiert und erwirtschaftet
einen Umsatz von 30 Millionen Franken. Zudem
ist der Kurssal Bern Gründungsmitglied
der Klimaplattform der Wirtschaft.
5. Business Lunch Klimaplattform
der Wirtschaft vom 29. Mai 2008
mit Kästli AG Bauunternehmung
Am 29. Mai 2008 fand der fünfte
Business Lunch der Klimaplattform
der Wirtschaft mit der Kästli
AG Bauunternehmung zum Thema „CO2-Reduktion
in der Bauindustrie“ statt. Mit über
60 TeilnehmerInnen war es einer der bestbesuchten
Business Lunchs der KdW. In stimmungsvollem
Ambiente, bei strahlendem Sonnenschein und
warmen Temperaturen präsentierte die
Firma Kästli AG Bauunternehmung in Rubigen
ihre Strategien und Massnahmen zur Reduktion
von CO2-Emissionen. Die Palette reicht von
Sensibilisierung und Schulung der Mitarbeitenden
bis zur Optimierung von energieaufwändigen
Produktionsprozessen. Im Rahmen des anschliessenden
ungezwungenen Lunchs und der Führ-
ung durch den Lernort Kiesgrube hatten die
Teilnehmenden Gelegenheit Kontakte zu knüpfen,
Erfahrungen auszutauschen und sich vertieft
über
die Thematik CO2-Reduktion zu informieren.
Anfang
Januar 2008 fand der vierte Business Lunch
der Klimaplattform
der Wirtschaft im Restaurant zum Äusseren
Stand statt.
48 Personen nahmen am vierten
Business Lunch der Klimaplattform
der Wirtschaft im Restaurant zum Äusseren
Stand teil. Herr Adrian Stiefel,
Leiter Amt für Umweltschutz lancierte
die Kampagne 2008 der Klimaplatt-
form der Wirtschaft. Herr Stephan Wüthrich,
Filialeiter CSD Ingenieure
und Geologen AG in Bern stellte das Angebot
CO2-Beratung vor. Herr
Jürgen Schulz, Projektleiter Klimaplattform
der Wirtschaft und Inhaber
Schulz Kommunikation erläuterte das
Kommunikationskonzept der
Klimalattform der Wirtschaft. Es folgte der
informelle Austausch beim
Stehlunch. Die Stadt Bern offerierte diesen
Business Lunch der
Klimaplattform der Wirtschaft.
